Alimentazione corretta: La base del benessere

20 agosto 2016 - Staff SPA Italia Wellness Categoria: Alimentazione

Siamo ciò che mangiamo. Quante volte abbiamo sentito quest’affermazione? Eppure spesso si ignora il suo prezioso significato. Il nostro benessere non può prescindere da un’alimentazione sana ed equilibrata. Scopriamo insieme quali sono gli errori da evitare e seguite i nostri consigli per mangiare bene ed essere in salute.

L’importanza di una corretta alimentazione

L’alimentazione è uno dei fattori decisivi per il successo sportivo ma soprattutto è alla base del nostro benessere fisico e mentale. Il corpo umano, per crescere, compiere le azioni quotidiane e mantenersi durante la vita utilizza l’energia che estrae dagli alimenti che si assumono. Ciò significa che migliore sarà la qualità dei cibi ingeriti, migliore sarà la qualità della vita. È importante quindi seguire una sana alimentazione fin da bambini, sia per prevenire l’insorgere di patologie durante l’infanzia sia per garantire una buona salute futura.
Adottare una dieta alimentare bilanciata, accompagnata da una regolare attività fisica, consente di evitare patologie come l’obesità, ipertensione, disturbi alimentari, il diabete. Oltre ai problemi fisici che comportano queste malattie, non sono da sottovalutare i negativi effetti psicologici che ne derivano. Ad esempio, un individuo che soffre di un disturbo del comportamento alimentare tende a sviluppare una forte insoddisfazione per il proprio corpo, una bassa autostima e si isola perché non si sente accettato dalla società.

Errori alimentari più diffusi

Gli errori alimentari più comuni spesso derivano dalla cattiva informazione e dallo stile di vita adottato.
Tra i più diffusi troviamo la scarsa attenzione alla qualità delle calorie introdotte preoccupandosi solo della quantità, ignorando il comportamento dei nutrienti nel nostro organismo. Inoltre, seguendo un regime alimentare che non tiene conto delle abitudini quotidiane, può accadere che ci sia uno squilibrio tra la quantità di calorie introdotte e il consumo di energia. Un apporto eccessivo di calorie, infatti, favorisce l’accumulo di grasso.
Altri errori importanti riguardano la gestione dei pasti durante la giornata. La mattina per esempio, spesso la prima colazione è scarsa o assente e si consuma uno spuntino mattutino eccessivamente pesante. A pranzo invece, spesso si mangia poco e in maniera frettolosa, abbuffandosi poi a cena. Talvolta vi è la tendenza di consumare anche uno spuntino notturno.
Per quanto riguarda i cibi, si trascura l’importanza di mangiare frutta e verdura fresca preferendo l’assunzione di cibi da fast food, fritti, prodotti confezionati e bibite gasate. È molto diffuso consumare questi cibi fuori dai pasti, non per una reale esigenza ma semplicemente per noia o davanti alla tv.

Regole base per una sana alimentazione

Adottare un buon regime alimentare non significa stare attenti alla quantità delle calorie, ma tenere conto della loro qualità, i sistemi di cottura, gli abbinamenti tra i cibi ecc.
È fondamentale seguire una dieta equilibrata e le calorie introdotte dovrebbero provenire per il 55% dai carboidrati, il 28/30% dai grassi e il 10/12% dalle proteine. Durante la giornata quindi, sarebbe opportuno suddividere le calorie da assumere in questo modo: 20% colazione, 5% spuntino mattutino, 40% pranzo, 5% spuntino serale, 30% cena.
Per quanto riguarda i carboidrati, occorre limitare quelli semplici (dolci, merendine, ecc.) e preferire quelli complessi (cereali, riso, legumi). I grassi, al contrario di ciò che si pensa, non sono da eliminare ma limitare e soprattutto sceglierli in base alla qualità. È preferibile consumare quelli insaturi (es. omega 3 contenuto nel pesce) e diminuire quelli animali.
È molto importante inoltre consumare tanta frutta e verdura fresca, preferibilmente di stagione, bere molta acqua, e limitare l’uso di sale e alcool.